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Comentário do Sommelier

Exemplar de forte personalidade, elaborado com a uva Tinta de Toro, a partir de um vinhedo chamado El Romeral, cujas videiras possuem mais de 143 anos, fator que agrega ainda mais complexidade ao vinho.
Espanha Toro, Espanha
Tinta de Toro (100%)

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Wine Exclusivo Terra d'Uro Selección D.O. Toro 2012
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Ficha Técnica

Terra d'Uro Selección D.O. Toro 2012
  • Tinto
    Tinta de Toro (100%)
  • Espanha
    Toro
  • Vinícola
    Terra d'Uro
  • Teor Alcoólico
    14.5% ABV
  • Amadurecimento
    18 meses em barricas de carvalho francês.
  • Safra
    2012
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi intenso
  • Olfativo
    Frutas negras, frutas vermelhas, defumado, tosta, amadeirado
  • Gustativo
    Corpo de médio para encorpado, taninos macios, acidez agradável, frutado, especiarias, amadeirado
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Decantação
    30
Harmonização
Risoto de presunto cru e parmesão, entrecôte grelhado com purê de mandioquinha, nhoque com ragu de costela, lasanha à bolonhesa, kafta de cordeiro ao forno, queijos semiduros.

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