Terra dUro Finca La Rana D.O. Toro 2016
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Comentário do Sommelier

Gastronômico e muito elegante, esse vinho pontuado por Robert Parker traz a expressão de Toro, uma pequena região espanhola localizada em Castilla y León. Por lá, a Tempranillo ganhou o nome de Tinta de Toro, aumentado a tipicidade e a regionalidade dos tintos originados no local.

Ficha Técnica

Uva
Tinta de Toro
País - Região
Espanha - Toro
Classificação
Seco
Vinícola
Terra d'Uro
Safra
2016
Amadurecimento
Mínimo de 10 meses em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
20 minutos
Olfativo
Frutas vermelhas, frutas negras, herbáceo, tostado, terroso
Visual
Rubi
Gustativo
Corpo médio, acidez agradável, taninos firmes, amadeirado, bom final
Harmonização
Paella caipira, ossobuco com polenta, espaguete à bolonhesa, tapas com presunto cru, lasanha de berinjela ao sugo, e queijos duros.