4.5
Terra dUro La Enfermera D.O. Toro Tempranillo 2018
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

La Enfermera é um dos grandes vinhos da premiada vinícola Terra d'Uro. Em 2015, recebeu 90 pontos de Robert Parker. Esse rótulo é elaborado com a uva Tempranillo proveniente de vinhas com mais de 15 anos de idade. A colheita foi acompanhada de perto pelo enólogo, que queria preservar a boa acidez natural das uvas.

Ficha Técnica

Uva
Tempranillo
País - Região
Espanha - Toro
Classificação
Seco
Vinícola
Terra d'Uro
Safra
2018
Amadurecimento
3 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Frutas vermelhas, especiarias, violeta, toque amadeirado
Visual
Rubi
Gustativo
Elegante, frutado, médio corpo, boa acidez, taninos macios
Harmonização
Maminha ao forno, batatas recheadas com queijo e bacon, tagliatelle à carbonara, risoto de mignon, nhoque com ragu de costela, queijos semiduros.