Terra dUro Uro D.O. Toro 2015
Produto exclusivo

Comentário do Sommelier

Um tinto formidável, que nos surpreende com aromas de frutas, flores, especiarias e eucalipto, que em boca é marcante, estruturado e com textura aveludada. É elaborado com uvas que provém de um vinhedo pré-filoxera chamado La Coscojosa, com baixos rendimentos. Propício para uma longa quarda, tem um perfil concentrado e que une complexidade com elegância.

Ficha Técnica

Uva
Tempranillo (100.00%)
País - Região
Espanha - Toro
Classificação
Seco
Vinícola
Terra d'Uro
Safra
2015
Amadurecimento
20 meses em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
10 anos
Decantação
35 minutos
Olfativo
Notas de framboesas, groselhas, cerejas sobre toques de violetas e lavanda, além de traços de especiarias e eucalipto.
Visual
Vermelho com reflexos violáceos.
Gustativo
Estruturado, frutado, equilibrado, com taninos macios.
Harmonização
Picanha invertida, rigatoni de boeuf bourguignon, risoto de pato, assado de tira, risoto aos quatro queijos, queijos duros.