Terra dUro Uro D.O. Toro 2016

  • Espanha Espanha
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.5
Terra dUro Uro D.O. Toro 2016

Comentário do Sommelier

Um tinto formidável, que nos surpreende com aromas de frutas, flores, especiarias e eucalipto. Em boca é marcante, elegante, estruturado e com textura aveludada. É elaborado com uvas que provém de um vinhedo pré-filoxera chamado La Coscojosa, com baixos rendimentos, ou seja, proporciona uvas com maior concentração de nutrientes, consequentemente maior complexidade em aromas e sabores. Propício para uma longa guarda, tem um perfil concentrado e que une complexidade com elegância.

Ficha Técnica

Uva
Tempranillo (100%)
País - Região
Espanha - Toro
Classificação
Seco
Vinícola
Terra d'Uro
Safra
2016
Amadurecimento
20 meses em barricas de carvalho francês
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
10 anos
Decantação
35 minutos minutos
Olfativo
Notas de framboesas, groselhas, cerejas sobre toques de violetas e lavanda, além de traços de especiarias e eucalipto
Visual
Vermelho com reflexos violáceos
Gustativo
Estruturado, elegante, frutado, equilibrado, com taninos macios, acidez agradável e frescor
Harmonização
Um vinho bem estruturado e com taninos macios. Aposte em pratos mais estruturados. Dica: picanha invertida, risoto aos quatro queijos com tomate seco, sanduíche de jamón ibérico