Terrazas de los Andes Altos del Plata Chardonnay 2021

  • Argentina Argentina
  • Branco
  • Seco
  • 750 ml
Terrazas de los Andes Altos del Plata Chardonnay 2021

Comentário do Sommelier

Altos del Plata é uma linha da vinícola Terrazas de los Andes que busca trazer vinhos frutados, espontâneos e vibrantes. É a expressão frutada de cada varietal cultivado na altura ideal em Luján de Cuyo, aos pés dos Andes. A vinícola transforma os descobrimentos feitos sobre a altitude das videiras nos vinhos frutados frescos e vibrantes que representam com maestria seu terroir. 20% do vinho permanece 6 meses em barricas de carvalho francês e o restante em tanques de aço inox para agregar complexidade e estrutura sem perder as características naturais da uva, resultando em um vinho com envolvente complexidade em aromas e sabores, elegante, aveludado e refrescante. Um exemplar vibrante!

Ficha Técnica

Uva
Chardonnay
País - Região
Argentina - Luján de Cuyo
Classificação
Seco
Vinícola
Terrazas de los Andes
Safra
2021
Amadurecimento
20% permanece 6 meses em barricas de carvalho francês e o restante em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
9 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas cítricas, pêssego branco, notas florais, flor de laranjeira, toques de baunilha e coco
Visual
Amarelo claro com reflexos esverdeados
Gustativo
Corpo de leve para médio, frutado, untuoso, macio no paladar, acidez brilhante, refrescante
Harmonização
Opte por pratos leves, carnes brancas, molhos à base de manteiga, queijos cremosos, ou molhos cítricos. Dicas: filé de peixe grelhado com legumes, risoto de queijo brie com bacon, quiche de queijo com alho poró.