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Comentário do Sommelier

Produzido com a uva tinta mais cultivada na África do Sul, a francesa Cabernet Sauvignon, esse vinho nasce de videiras cultivadas em um local árido. Essas condições fazem as videiras aprofundar suas raízes em busca de água e nutrientes, que são armazenados nos bagos, consequentemente gerando uvas muito concentradas.
África do Sul Coastal Region, África do Sul
Cabernet Sauvignon (100%)

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  • Tormentoso Cabernet Sauvignon 2016
  • Tormentoso Cabernet Sauvignon 2016
Wine Exclusivo Tormentoso Cabernet Sauvignon 2016
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Ficha Técnica

Tormentoso Cabernet Sauvignon 2016
  • Tinto
    Cabernet Sauvignon (100%)
  • África do Sul
    Coastal Region
  • Vinícola
    MAN Family Wines
  • Teor Alcoólico
    13.5% ABV
  • Amadurecimento
    15 meses em barricas de carvalho francês, sendo 20% novas.
  • Safra
    2016
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi
  • Olfativo
    Frutas vermelhas, frutas negras, herbáceo, especiarias picantes, amadeirado
  • Gustativo
    Médio corpo, taninos presentes, boa acidez, amadeirado, leve frutado
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    6
  • Decantação
    20
Harmonização
Filé ao molho madeira, nhoque de mandioquinha com ragu de cogumelos, batata rosti, risoto carbonara, polenta mole com ragu de carne, batata recheada com três queijos.

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