Wine Exclusivo
Toro Loco Vendimia Seleccionada D.O.P. Utiel-Requena 2018

Comentário do Sommelier

A uva Bobal, onde literalmente traduzida significa “Cabeça de touro” está sendo cultivada com sucesso com a uva merlot, resultando uma combinação perfeita. Resultando assim em vinhos elegantes, que traduzem os encantos da região, e expressam todo o cuidado em cada processo. Um vinho vegano.

Ficha Técnica

Toro Loco Vendimia Seleccionada D.O.P. Utiel-Requena 2018
Tinto
Merlot, Bobal
Espanha
Utiel-Requena
Vinícola
BVC Bodegas
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Amadurecimento
Merlot amadurece 4 meses em barricas de carvalho americano novo, e a Bobal amadurece 3 anos em barricas de carvalho americano usado.
Safra
2018
Classificação
Seco
Visual
Rubi intenso
Olfativo
Aromas de cereja preta, framboesa com notas de violeta e chocolate, com nuances de baunilha.
Gustativo
De excelente corpo, apresenta notas de frutas vermelhas e taninos macios devido a leve passagem por barricas.
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
4 anos
Harmonização
Tapas, espaguete com almôndegas, burritos, berinjela a parmegiana. Ideal também para carnes e queijos semiduros.