Totihue Classic D.O. Central Valley Sauvignon Blanc 2021

  • Chile Chile
  • Branco
  • Seco
  • 750 ml
Totihue Classic D.O. Central Valley Sauvignon Blanc 2021
aquecimento-verao

Comentário do Sommelier

Leveza, notas frutadas e boa acidez definem este Sauvignon Blanc. Este exemplar é elaborado pela Casas del Toqui na Denominação de Origem Valle Central no Chile, neste terroir a vinícola consegue preservar o máximo de frescor da fruta resultando em um vinho muito versátil! "Totihue" na língua indígena chilena significa "ponto de encontro dos chefes das tribos" e é por sua vez o nome do lugar, dentro do Vale do Cachapoal, onde estão os vinhedos e vinícolas.

Ficha Técnica

Uva
Sauvignon Blanc (100%)
País - Região
Chile - Valle Central
Classificação
Seco
Vinícola
Casas del Toqui
Safra
2021
Amadurecimento
Em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
9 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Intensos de frutas tropicais, frutas cítricas e sutis notas minerais
Visual
Amarelo claro
Gustativo
Vinho jovem, leve, paladar vivo, acidez presente e refrescante, final agradável
Harmonização
Vinho jovem e com muito frescor, harmonize com pratos leves. Dica: pizza de palmito, macarrão ao molho pesto, risoto de queijo, peixe grelhado com legumes.