4.0
Tradição 2017
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Proveniente de vinhas da região de Lisboa, situadas a 35 km do Oceano Atlântico, com clima temperado úmido e estação seca no verão. Percebe-se no Tradição uma importante influência atlântica. Um vinho de encorpado e acidez fresca.

Ficha Técnica

Uva
Castelão (40%), Merlot (40%), Tinta Roriz (20%)
País - Região
Portugal - Lisboa
Classificação
Seco
Vinícola
Companhia das Quintas
Safra
2017
Amadurecimento
Estagiou parcialmente em carvalho francês
Teor Alcoólico
12.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas vermelhas e especiarias
Visual
Rubi
Gustativo
Jovem, intenso e saboroso
Harmonização
Frango assado, queijos, escalope de foie gras com uvas, risoto com lingüiça, talharim com molho de carne bolonhesa bolognesa e Iscas de filé.