Trentham estate cabernet/merlot 2015

  • Austrália Austrália
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Trentham estate cabernet/merlot 2015
  • Trentham estate cabernet/merlot 2015
3.5
Trentham estate cabernet/merlot 2015
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Um blend ao estilo australiano com notas de frutas frescas bem integradas com os aromas do carvalho, e dono de um paladar de bom corpo e equilíbrio. Traz a assinatura dos irmãos Murphy, responsáveis pela sua produção. Essa dupla de enólogo e viticultor, que já foi reverenciada com a melhor do ano pela revista Australian Gourmet Traveller WINE em 2006, mostra sua experiência nesse surpreendente exemplar, onde a cabernet entra com a estrutura, e a merlot com a maciez.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon, Merlot
País - Região
Austrália - Murray Darling
Classificação
Seco
Vinícola
Trentham Estate
Safra
2015
Amadurecimento
10 meses em barricas de carvalho francês e americano, em parte novas.
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
20 minutos. minutos
Olfativo
Frutas negras e vermelhas, nuance herbácea e de tosta, com toque de cacau.
Visual
Vermelho intenso com tons de violeta.
Gustativo
Frutado, com bom corpo, acidez equilibrada e taninos macios.
Harmonização
Maminha recheada com cogumelos e presunto cru, torta aussie meat, entrevero gaúcho, espaguele all'arrabbiata, paella vegetariana e queijos duros.