Comentário do Sommelier

Um blend ao estilo australiano com notas de frutas frescas bem integradas com os aromas do carvalho, e dono de um paladar de bom corpo e equilíbrio. Traz a assinatura dos irmãos Murphy, responsáveis pela sua produção. Essa dupla de enólogo e viticultor, que já foi reverenciada com a melhor do ano pela revista Australian Gourmet Traveller WINE em 2006, mostra sua experiência nesse surpreendente exemplar, onde a cabernet entra com a estrutura, e a merlot com a maciez.
Austrália Murray Darling, Austrália
Cabernet Sauvignon, Merlot

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Wine Exclusivo Trentham Estate Cabernet/Merlot 2015
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Ficha Técnica

Trentham Estate Cabernet/Merlot 2015
  • Tinto
    Cabernet Sauvignon, Merlot
  • Austrália
    Murray Darling
  • Teor Alcoólico
    14.5% ABV
  • Amadurecimento
    10 meses em barricas de carvalho francês e americano, em parte novas. anos
  • Safra
    2015
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Vermelho intenso com tons de violeta.
  • Olfativo
    Frutas negras e vermelhas, nuance herbácea e de tosta, com toque de cacau.
  • Gustativo
    Frutado, com bom corpo, acidez equilibrada e taninos macios.
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    7
  • Decantação
    20 minutos.
Harmonização
Maminha recheada com cogumelos e presunto cru, torta aussie meat, entrevero gaúcho, espaguele all'arrabbiata, paella vegetariana e queijos duros.

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