Trifula D.O.C Piemonte Dolcetto 2021

  • Itália Itália
  • Tinto
  • Meio Seco
  • 750 ml
4.1
Trifula D.O.C Piemonte Dolcetto 2021
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Avaliações Profissionais
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JSJames Suckling
Um dos mais importantes críticos de vinhos da atualidade, foi editor da revista Wine Spectator.
VVinous
Uma das publicações de vinhos mais respeitadas do mundo, com uma equipe de renomados críticos e escritores, como Stephen Tanzer e o seu fundador Antônio Galoni. Avalia através da escala de 100 pontos.
WSWine Spectator
A revista americana, impressa ou digital, é uma das mais tradicionais do mundo do vinho.
RPRobert Parker
Pioneiro nas avaliações dos vinhos por meio de pontuações, ele é um dos maiores críticos do mundo do vinho.
DSDescorchados
Guia anual impresso, pontua vinhos da Argentina, Brasil, Chile e Uruguai, utilizando o sistema de 100 pontos, sendo 80 o mínimo. Além das pontuações numéricas, o guia também elege os melhores de cada país em diferentes categorias, como melhor tinto, branco e outros.
WEWine Enthusiast
Uma das maiores revistas do mundo! A Wine Enthusiast avalia os vinhos com o sistema de 50 a 100 pontos e também, por faixas de preço, como a Best Buys, uma das mais comentadas no universo.
W&SWine & Spirits
Norte-americana, a revista é uma importante avaliadora de vinhos, sendo a única a ganhar o prêmio James Beard cinco vezes por sua escrita excepcional.
GRGambero Rosso
Um guia anual que pontua vinhos italianos. Seu sistema de pontuação vai de 0 a 3 Bicchieri (taças em italiano) e ao conquistar 3 Bicchieri por 10x consecutivas, o produtor recebe uma Stella (estrela).
JRJancis Robinson
Uma das críticas mais respeitadas do mundo do vinho, a britânica Jancis Robinson tem sistema de pontuação próprio, de 12 a 20 pontos, e é conselheira da adega da Rainha Elizabeth II.
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Comentário do Sommelier

Este vinho nos transporta a Itália, mas precisamente aos pés dos Alpes no noroeste do país. Estes vinhos combinam a tradição do Piemonte com uma abordagem fresca, que dá aos vinhos, muitas vezes considerados demasiado sérios ou austeros, uma nova vida e convidam o consumidor curioso a acompanhar a aventura de Trifula, um cão sagaz que vive neste terroir inspirador. Trifula raramente experimenta algo especial, até que um belo dia descobre uma legítima trufa branca enterrada na sua árvore favorita, em Alba. A trufa é vendida por um milhão de dólares na famosa Feira Internacional de Trufas da região, tornando Trifula mundialmente conhecido e digno de receber uma homenagem em rótulos que inspiram sua história e trazem a leveza e descontração encontrada nos vinhos. Um exemplar elaborado com uma das uvas típicas da região, a Dolcetto, bastante gastronômica, com notas de frutas vermelhas frescas, nuances florais e algum toque especiado, além da acidez vivaz que dá vida a vinhos frescos e saborosos. O estágio em tanques de aço inox contribui para preservar as caracterísicas primárias de aromas e sabores, que encantam no primeiro gole!

Ficha Técnica

Uva
Dolcetto
País - Região
Itália - Piemonte
Classificação
Meio Seco
Vinícola
MGM Mondo del Vino
Safra
2021
Amadurecimento
Em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Aromas intensos de frutas em compota como amora e cereja, com um toque de baunilha
Visual
Rubi brilhante
Gustativo
Suculento, fresco e gastronômico
Harmonização
Spaghetti alla puttanesca, lasanha verde a bolonhesa, papardelle com ragu de linguiça.
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