A uva deste vinho é a Catarratto, segunda uva mais cultivada na Sicília, sendo considerada uma das mais importantes da região. Uma de suas características mais expressivas, é o toque de limão, encontrado tanto no aroma, quanto no paladar.
A uva deste vinho é a Catarratto, segunda uva mais cultivada na Sicília, sendo considerada uma das mais importantes da região. Uma de suas características mais expressivas, é o toque de limão, encontrado tanto no aroma, quanto no paladar.
Ficha Técnica
Branco
Catarratto (100%)
Itália
Marsala
Vinícola
Duca di Castelmonte
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Amadurecimento
4 meses em tanques de aço inox.
Safra
2013
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Visual
Amarelo-palha com reflexos esverdeados.
Olfativo
Frutas cítricas maduras, como limão siciliano e abacaxi, com nuance floral.
Gustativo
Elegante, leve, frutado e fresco.
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
4 anos
Harmonização
Caponata de berinjela, abobrinha recheada, cuscuz de mariscos, camarões marinados, bolinho de arroz, penne marinara.
