U by Undurraga Valle Central Merlot 2022

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.1
U by Undurraga Valle Central Merlot 2022
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Comentário do Sommelier

Fundada em 1885, a Viña Undurraga está localizada no coração do Vale do Maipo, há pouco mais de 35 quilômetros do centro de Santiago e é hoje uma das líderes na produção de vinhos chilenos. Possuem 100% de Certificado como Produção sustentável, possuem grande compromisso com o meio ambiente e a comunidade, com o objetivo de criar culturas da mais alta qualidade, tentando intervir minimamente no terroir. Sua filosofia enológica é baseada na criação de vinhos com caráter, autênticos e consistentes. A Undurraga é uma das vinícolas líderes no segmento de espumantes no Chile, principalmente em reconhecimento mundial. A linha U by Undurraga é uma linha de entrada que tem como objetivo se aproximar dos consumidores ao trazer vinhos descomplicados, com encantador buquê de aromas primários e com satisfatório frescor. Este exemplar é feito de uvas Merlot cultivadas e selecionadas do Vale Central chileno que expressa a boa adaptação da casta neste terroir proporcionando um vinho macio, bem estruturado e com agradável frescor, excelente para te acompanhar em momentos relaxantes.

Ficha Técnica

Uva
Merlot
País - Região
Chile - Valle Central
Classificação
Seco
Vinícola
Undurraga
Safra
2022
Amadurecimento
Breve passagem por tanques de aço inox
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Aromas de frutas vermelhas e negras, sutis toques de especiarias doces
Visual
Rubi intenso com reflexos violáceos
Gustativo
Um vinho jovem, corpo médio, frutado, equilibrado, taninos macios, acidez agradável
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, queijos semiduros. Dicas: bolinho de carne seca com abóbora, lasanha à bolonhesa, quibe de abóbora.