U by Undurraga Valle Central Red Blend 2020

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Meio Seco
  • 750 ml
4.6
U by Undurraga Valle Central Red Blend 2020
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Comentário do Sommelier

A linha U by Undurraga é uma linha de entrada da renomada vinícola Undurraga que tem como objetivo se aproximar dos consumidores ao trazer vinhos descomplicados, com encantador buquê de aromas primários e com satisfatório frescor. Este exemplar é um suculento blend das uvas Cabernet Sauvignon, Syrah e Malbec onde 85% do vinho ficou 8 meses em tanques de aço inox para maximizar a expressão frutada, e 15% em barris de carvalho americano para amaciar os taninos e agregar complexidade. Um vinho fácil de tomar, perfeito para noites de festas e saída com os amigos!

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon (80%), Syrah (15%), Malbec (5%)
País - Região
Chile - Valle Central
Classificação
Meio Seco
Vinícola
Undurraga
Safra
2020
Amadurecimento
8 meses de amadurecimento, sendo 15% em barricas de carvalho americano e 85% em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Aromas de frutas negras e vermelhas, toques de especiarias e baunilha
Visual
Vermelho intenso
Gustativo
Um vinho jovem, corpo médio, frutado, taninos macios, acidez agradável
Harmonização
Aposte em pratos de média estrutura, molhos à base de tomate, tempero com especiarias, queijos semiduros. Dicas: filé mignon ao molho madeira, sanduíche de presunto cru, hambúrguer de grão de bico.