Uko Select Vineyards Reserva Cabernet Sauvignon 2018

  • Argentina Argentina
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.3
Uko Select Vineyards Reserva Cabernet Sauvignon 2018
iz-verde-2022

Comentário do Sommelier

UKO Wines nasceu como um projeto de vinho Premium no Vale do Uco, projetado para conquistar os paladares mais exigentes do mundo. O Uko Select Vineyards Reserva Cabernet Sauvignon 2018 é um vinho premiado em 93 pontos por James Suckling. Isso é resultado de todo o cuidado e excelência da vinícola, com práticas orgânicas e sustentáveis como: controle da irrigação do vinhedo, proteção das uvas da exposição excessiva à luz do sol, colheita manual e vinificação com leveduras nativas. Este exemplar mostra todo o potencial de seu terroir, são vinhas de altitude que ficam a 1100 mts acima do nível mar e com grande amplitude térmica, que resultam em um vinho robusto, com notas apimentadas e marcante para o lançamento desta vinícola e deste projeto no Brasil. 93 pontos James Suckling

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon
País - Região
Argentina - Valle de Uco
Classificação
Seco
Vinícola
Almabras
Safra
2018
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês de terceiro uso e mais 3 meses em garrafa.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Aromas de frutas vermelhas, pimenta preta, notas de chocolate e café.
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Robusto, equilibrado, taninos suaves.
Harmonização
Fraldinha assada com legumes e mix de pimentas, pimentão recheado, berinjela grelhada, arroz de linguiça.