4 premiações 4
Ulysses Napa Valley 2014
Produto exclusivo
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Pontuações da Safra
  • 2014
    4 premiações 4
    • RP 94
    • JS 98
    • WS 92
    • ST 91

Comentário do Sommelier

Ulysses honra o terroir de Napa Valley com louvor. É ainda um vinho jovem, que irá evoluir por longos anos. Segundo Robert Parker Ulysses tem um estilo francês como de St. Julien e Pauillac. Predomina a Cabernet Sauvignon, com 92% do corte, que é completado com Cabernet Franc e Petit Verdot. Recebeu altíssimas pontuações de críticos e revistas especializadas. Um vinho para ser degustado com calma.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon (92.00%)
País - Região
Estados Unidos - Napa Valley
Vinícola
Ulysses
Safra
2014
Amadurecimento
17 meses em barricas de carvalho francês (45% novas).
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
12 anos
Decantação
40 minutos
Olfativo
Cassis, framboesa negra, ameixa, amora, caixa de charuto, cedro, chá, ervas secas
Visual
Rubi
Gustativo
Intenso, encorpado, taninos presentes, boa acidez, longo, complexo
Harmonização
Chanfana de cordeiro, ossobuco ao molho de vinho tinto, carré de cabrito com purê de baroa, carré de javali em redução, risoto com funghi porcini com costeletas de cordeiro, angus beef ao chimichurri.