Uma Winemaker Malbec Ancelotta 2021

  • Argentina Argentina
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.4
Uma Winemaker Malbec Ancelotta 2021

Comentário do Sommelier

A linha Uma Winemaker traz esse potente e surpreendente blend das uvas Malbec e Ancellotta, uva italiana que se adaptou muito bem ao terroir argentino. A Malbec contribui com sua intensidade em cor, notas frutadas e de especiarias, a Ancellotta adiciona estrutura, longevidade e requinte. Um blend com grande complexidade, bem estruturado e refinado, um equilíbrio fantástico entre potência e elegância.

Ficha Técnica

Uva
Malbec, Ancellotta
País - Região
Argentina - Mendoza
Classificação
Seco
Vinícola
Finca Agostino
Safra
2021
Amadurecimento
6 meses em garrafa antes de ser comercializado
Teor Alcoólico
13.20% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Aromas de frutas vermelhas em compota, frutas secas e especiarias doces
Visual
Vermelho violáceo intenso
Gustativo
Médio corpo, frutado, equilibrado, taninos maduros, acidez agradável, notas minerais e de especiarias, final longo, persistente e complexo
Harmonização
Um vinho com boa estrutura e complexidade, taninos maduros e acidez presente. Aposte em pratos mais estruturados, carnes mais gordas, proteínas, queijos duros. Dicas: bife de chorizo com batatas, carré suíno, risoto de linguiça defumada e tomate cereja, berinjela à parmegiana, cogumelos assados com cebola roxa