Undurraga Aliwen Reserva D.O. Valle del Maule Cabernet Sauvignon Syrah 2020

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
Undurraga Aliwen Reserva D.O. Valle del Maule Cabernet Sauvignon Syrah 2020
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Comentário do Sommelier

Aliwen significa árvore sagrada em Mapudungun, um dos povos indígenas nativos do Chile, reflete a diversidade da Geografia chilena, representa a sombra, frescura e refúgio. Um suculento, elegante e bem estruturado blend das uvas Cabernet Sauvignon e Syrah feito pela renomada vinícola Undurraga com uvas cuidadosamente selecionadas do Valle del Maule. Um exemplar que faz parte da Linha Reserva da vinícola, criado para almas aventureiras, os amantes da natureza e aos que buscam desfrutar o melhor da vida cotidiana. É um vinho moderno, complexo no buquê aromático e no paladar, sedutor e com um perfil fácil de beber. Aventure-se!

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon (60%), Syrah (40%)
País - Região
Chile - Valle del Maule
Classificação
Seco
Vinícola
Undurraga
Safra
2020
Amadurecimento
9 meses em barris de carvalho francês e americano
Teor Alcoólico
13.90% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Intensos aromas de frutas vermelhas maduras, especiarias, sutis toques de madeira e herbáceo
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Corpo médio para encorpado, notas de frutas maduras, taninos finos e bem integrados, acidez média que lhe confere bom frescor, final agradável
Harmonização
Aposte em pratos com média estrutura, molhos à base de tomate ou especiarias, queijos duros. Dicas: costela suína ao molho barbecue, quibe com carne e especiarias, nhoque ao sugo.