Wine Exclusivo
Undurraga Sibaris Black Series Blend 2017

Comentário do Sommelier

SIBARIS é o nome de uma antiga cidade do império romano. Era a cidade dedicada a boa vida, a boa mesa, boa comida e bom viver no geral. Um exemplar cheio de vida para as pessoas que querem apreciar e brindar os momentos. Elaborado por uma assemblage potente de uvas mediterrâneas, um vinho de personalidade, frutado da prestigiada Vinícola Undurraga, sinônimo de qualidade.

Ficha Técnica

Undurraga Sibaris Black Series Blend 2017
Tinto
Syrah, Grenache , Carignan
Chile
Valle del Maule
Vinícola
Undurraga
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês.
Safra
2017
Classificação
Seco
Visual
Rubi com reflexos violáceos
Olfativo
Amoras, ameixas e um toque mineral
Gustativo
Encorpado, taninos firmes e boa acidez
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
5 anos
Harmonização
Carne de panela com purê, bisteca suína, risoto de presunto cru com Gruyère, coração de alcatra grelhado e batatas chips, lasanha de cogumelos, e queijos semiduros.

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