Comentário do Sommelier

Branco leve e frutado, com boa acidez e estrutura macia, trazendo notas de abacaxi e lima, com um fundo de baunilha, elaborado pela Viña Urmeneta. No Século XIX Don José Tomás Urmeneta, chileno visionário e empreendedor, inicia a exploração da mina de cobre Pique de Tamaya, conhecida como *Rio de Cobre*, cuja produção viria a consolidar o Chile como um dos principais produtores mundiais de cobre. Em sua honra, as melhores uvas são colhidas para produzir esta linha especial de vinhos.
Chile Valle de Casablanca, Chile
Sauvignon Blanc (100%)

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Wine Exclusivo Urmeneta Reserva Especial Rio De Cobre Sauvignon Blanc 2014
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Ficha Técnica

Urmeneta Reserva Especial Rio De Cobre Sauvignon Blanc 2014
  • Branco
    Sauvignon Blanc (100%)
  • Chile
    Valle de Casablanca
  • Vinícola
    Urmeneta
  • Teor Alcoólico
    13% ABV
  • Amadurecimento
    Ligeiro estágio em barricas de carvalho.
  • Safra
    2014
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Amarelo claro.
  • Olfativo
    Frutas frescas e cítricas, como abacaxi e lima, com suaves notas de tostado e baunilha.
  • Gustativo
    Frutado, com acidez refrescante e estrutura macia, além de um final de boa persistência.
  • Temperatura de serviço
    8 °C
  • Potencial de guarda
    3
Harmonização
Turbante de filé de linguado com zest de limão siciliano e abobrinhas grelhadas, pizza de tomate seco e rúcula, salada mix de folhas com amêndoas, penne alfredo, ceviche de polvo, queijos como os de cabra, chancliche, clochette, taramundi, entre outros.

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