Urries I.G.T. Terre Siciliane Nerello Cappuccio 2020

  • Itália Itália
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.3
Urries I.G.T. Terre Siciliane Nerello Cappuccio 2020
clube-essenciais

Comentário do Sommelier

Cantine La Vite é conhecida mundialmente pela qualidade de seus produtos, isso graças à utilização das técnicas de produção mais inovadoras e acima de tudo operando com o maior cuidado e respeito pelo meio ambiente. Respeito pelo território, tradição e inovação são os três pilares fundamentais da vinícola. A tradição consiste em respeitar as características principais do terroir da Sicília por meio de técnicas de produção únicas. A Nerello Capuccio é uma uva vigorosa, que resulta em vinhos frutados e com boa acidez. Também famosa na Sicília, esta uva é muito utilizada em cortes com a Nerello Mascalese, a comparação seria como a Capuccio sendo a Merlot e a Mascalese a uva Cabernet Sauvignon de um corte bordalês. Um exemplar 100% desta uva que irá surpreender os mais diversos paladares!

Ficha Técnica

Uva
Nerello Capuccio
País - Região
Itália - I.G.T. Terre Siciliane
Classificação
Seco
Vinícola
Cantine La Vite
Safra
2020
Amadurecimento
Em tanques de aço inox e mais 3 meses em garrafa
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Aromas de frutas vermelhas frescas como morango e framboesa
Visual
Rubi brilhante
Gustativo
Corpo médio, boa acidez e final persistente
Harmonização
Medalhão de filé mignon com bacon, arroz primavera, parmigiana de berinjela