Wine Exclusivo
V9 Gran Reserva Single Vineyard Cabernet Sauvignon 2017

Comentário do Sommelier

Com um estilo que mostra a tipicidade da Cabernet Sauvignon quando cultivada no terroir chileno, esse exemplar é repleto de homenagens. A letra V representa a vinícola Ventisquero e o seu empenho em elaborar grandes vinhos, e o número 9 representa, assim como em diferentes culturas, o infinito que pode ser explorado em uma taça.

Ficha Técnica

V9 Gran Reserva Single Vineyard Cabernet Sauvignon 2017
Tinto
Cabernet Sauvignon (90.00%), Carménère (10.00%)
Chile
Valle del Maipo
Vinícola
Viña Ventisquero
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Amadurecimento
10 meses em barricas de carvalho.
Safra
2017
Classificação
Seco
Visual
Rubi intenso
Olfativo
Ameixa madura, cereja negra, especiarias, herbáceo, leve amadeirado
Gustativo
Encorpado, taninos presentes, fresco
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
20 minutos
Harmonização
Pernil de cordeiro, coxa de pato com purê de batata baroa, nhoque na manteiga de ervas, fraldinha assada com molho de vinho tinto, picanha suína grelhada, mix de queijos maduros.

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