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V9 Reserva Cabernet Sauvignon 2018
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Comentário do Sommelier

Elaborado com a Cabernet Sauvignon, a uva mais relevante para a vitivinicultura chilena, esse rótulo expressa a experiência da Viña Ventisquero, uma vinícola familiar fundada em 1998.

Ficha Técnica

V9 Reserva Cabernet Sauvignon 2018
Tinto
Syrah, Cabernet Sauvignon
Chile
Valle de Colchagua
Vinícola
Viña Ventisquero
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Amadurecimento
30% do vinho estagiou 4 meses em barricas de carvalho francês, mais 4 meses em garrafas.
Safra
2018
Classificação
Seco
Visual
Rubi
Olfativo
Cereja negra, groselha, ameixa, especiarias, tosta
Gustativo
Frutado, bom corpo, taninos presentes, fresco
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Harmonização
Lombo suíno assado, espaguete ao alho e óleo com filé, polenta mole à bolonhesa, alcatra na brasa, pizza de calabresa, canelone de frango e queijo.