Ventisquero Grey Single Block Valle de Atacama Sauvignon Blanc 2023

  • Chile Chile
  • Branco
  • Seco
  • 750 ml
Ventisquero Grey Single Block Valle de Atacama Sauvignon Blanc 2023
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Comentário do Sommelier

Eleita a Melhor vinícola do Chile pelo Berliner Wein Trophy 2019. Os vinhos Grey provém de um Single Vineyard, um vinho perfeito para cada ocasião, elegantes e de caráter. A máxima expressão de um terroir é a origem de Grey, um Single Block, colhido a mão e com cuidados especiais do próprio Felipe Tosso. Este vinho de muita personalidade convida a conhecer um novo patamar da Sauvignon Blanc, mais mineral e cítrico. Complexo e elegante esse vinho vai te surpreender e te conquistar. Ideal para ser servido em balde de gelo para manter a temperatura ideal.

Ficha Técnica

Uva
Sauvignon Blanc
País - Região
Chile - Valle de Atacama
Classificação
Seco
Vinícola
Viña Ventisquero
Safra
2023
Amadurecimento
Em tanques de aço inox a baixas temperaturas
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Notas minerais e cítricas de limão siciliano e maracujá verde
Visual
Amarelo esverdeado
Gustativo
Elegante, complexo e bem encorpado. Com acidez alta e um frescor muito agradável
Harmonização
Opte por pratos mais leves, carnes brancas, frutos do mar, molhos à base de azeite, ervas frescas ou queijos cremosos. Dicas: Espaguete com camarão, risoto de palmito com raspas de limão siciliano, ostras gratinadas, salada de grão de bico.