Elaborada pela Viña Ventisquero - eleita a melhor vinícola do Chile pelo Berliner Wein Trophy 2019 -, a linha Grey Single Block (bloco único) representa a expressão completa de um único bloco do vinhedo, e homenageia o seu local de origem. Para elaborar esta linha as uvas são colhidas à mão, selecionadas pessoalmente com atendimento excepcional sob a gestão direta de Felipe Tosso, Enólogo Chefe da Viña Ventisquero, nomeado como o Enólogo do Ano 2022 pelo renomado crítico do mundo do vinho Tim Atkin. O nome Grey remete à geleira Grey, uma grande geleira localizada no Parque Nacional Torres del Paine, na Patagônia chilena no sul do Chile. Uma linha de vinhos com foco na expressão máxima do terroir com vinhos elegantes, marcantes e de caráter. Com uvas provenientes do vinhedo Longomilla, a 23 km do mar, localizado no primeiro terraço do Rio Huasco no deserto do Atacama, esse exemplar te convida a conhecer um novo patamar da Sauvignon Blanc. Este vinho foi envelhecido em Foudres de carvalho de 2.500 litros por 10 meses sobre suas borras, usando movimentos suaves (bâtonnage) para maximizar o contato e a contribuição das borras ao vinho. Fresco e encorpado, é um vinho estruturado no paladar, com alta acidez que proporciona tensão com mineralidade no paladar, proporcionando um final limpo e persistente onde se sentem leves toques salinos. Um Sauvignon Blanc refrescante, aromático, elegante e com alto nível de complexidade na boca.