Ventisquero Herú Valle de Casablanca Pinot Noir 2022

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
Ventisquero Herú Valle de Casablanca Pinot Noir 2022
041224-retro-black
O produto que
você queria acabou. =( Confira nossas sugestões para você
O produto que
você queria acabou. =( Confira nossas sugestões para você

Comentário do Sommelier

Presente no Brasil há mais de uma década, a premiada vinícola Ventisquero nasceu em 1998 no tradicional Valle del Maipo, e se expandiu para regiões como Leyda, Colchagua e Huasco, totalizando mais de mil hectares que produzem cerca de 3,5 milhões de garrafas por ano. Herú é o testemunho de uma lenda que fala de um lugar chamado Casablanca, protegido por duendes mágicos, sob o olhar de seu líder de gorro vermelho e onde qualquer feitiço é possível: um Pinot Noir de aroma incomparável, colhido com cuidado. Este é um vinho tinto de cor rubi profunda. Desde o primeiro momento os aromas remetem a frutas vermelhas como morangos e framboesas silvestres, expressando a tipicidade clássica desta nobre casta. As notas de baunilha e especiarias se entrelaçam sutilmente com uma delicada mineralidade que juntas criam um vinho encantador e complexo. Na boca apresenta sabores intensos de fruta e taninos maduros e redondos, integrados com sua estrutura elegante e mostrando seu final longo e persistente. Com a sua elegância distinta, o carvalho francês molda a expressividade deste vinho.

Ficha Técnica

Uva
Pinot Noir
País - Região
Chile - Valle de Casablanca
Classificação
Seco
Vinícola
Viña Ventisquero
Safra
2022
Amadurecimento
Em barricas francesas durante 14 meses: 25% em barricas novas de Borgonha, 35% de segundo uso e 40% de terceiro uso.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
7 anos
Olfativo
Aromas remetem a frutas vermelhas como morangos e framboesas silvestres. Notas de baunilha, especiarias e mineralidade.
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Sabores intensos de fruta e taninos maduros e redondos, integrados com sua estrutura elegante e mostrando seu final longo e persistente
Harmonização
Opte por pratos de estrutura leve à média, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: maminha na manteiga de ervas, massa à bolonhesa, risoto de tomate seco