Ventisquero Queulat Gran Reserva Valle Leyda Sauvignon Blanc 2023

  • Chile Chile
  • Branco
  • Seco
  • 750 ml
Ventisquero Queulat Gran Reserva Valle Leyda Sauvignon Blanc 2023
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Comentário do Sommelier

Os vinhos chilenos estão entre os mais importados pelo Brasil ocupando, há mais de dez anos, o topo do ranking. Um grupo que tem contribuído com essa posição é a Ventisquero, com seus vinhos modernos, vanguardistas, de alta qualidade e com responsabilidade ambiental. Presente no Brasil há mais de uma década, a premiada vinícola Ventisquero nasceu em 1998 no tradicional Valle del Maipo, e se expandiu para regiões como Leyda, Colchagua e Huasco, totalizando mais de mil hectares que produzem cerca de 3,5 milhões de garrafas por ano. A vinícola se propôs a fazer vinhos de alta qualidade, vanguardistas e modernos. A lenda diz que no sul do Chile existiria uma cidade encantada, construída de ouro e possuindo valiosos tesouros, tal cidade nunca foi encontrada, porém algo mágico foi descoberto: a mais bela geleira suspensa, denominada Queulat. Foi ai que nasceu a inspiração para este vinho, por seu caráter e força que juntamente com sua elegante e delicada composição de formas e cores, fazem-nos sentir os verdadeiros descobridores do maior dos tesouros. Um vinho de corpo leve elaborado a partir da uva Sauvignon Blanc que provém de um único vinhedo localizado no Valle de Leyda na região costeira do Chile. Exemplar de corpo leve, intensamente aromático, com boa acidez e um toque de salinidade. Perfeito para dias felizes e gastronômicos! Junte seus amigos, prepare um delicioso prato e brinde a vida.

Ficha Técnica

Uva
Sauvignon Blanc
País - Região
Chile - Valle de Leyda
Classificação
Seco
Vinícola
Viña Ventisquero
Safra
2023
Amadurecimento
5 meses com bâtonnage sobre as borras em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Grande intensidade aromática, com aromas de frutas cítricas e tropicais, como maracujá e toranja, complementadas por notas de flores brancas e hortelã
Visual
Amarelo palha com reflexos esverdeados
Gustativo
Em boca revela-se fresco, de corpo leve, equilibrado, com boa acidez, toque suave e final mineral
Harmonização
Opte por pratos mais leves, carnes brancas, frutos do mar, molhos à base de azeite, ervas frescas ou queijos cremosos. Dicas: Ceviche de peixe branco, anéis de lula, casquinha de siri, salada de folhas verdes.