3 premiações 3
4.0
Vigno D.O. Maule Valley 2018
Produto exclusivo
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Pontuações da Safra
  • 2018
    3 premiações 3
    • RP 94
    • JS 95
    • DS 94

Comentário do Sommelier

A combinação perfeita de cepas, 95% Carignan e 5% Cinsault, dá como resultado um vinho de grande expressão aromática, complexo, concentrado e equilibrado. Um vinho com complexidade, aromas de frutas, especiarias e chocolate amargo. Em boca possui muita presença, taninos firmes e boa acidez! Um paladar singular! VIGNO é uma associação chilena de produtores criada em 2011 para designar um grupo de vinhos da uva carignan de vinhas velhas e no árido do Vale do Maule.

Ficha Técnica

Uva
Carignan (95%), Cinsault (5%)
País - Região
Chile - Valle del Maule
Classificação
Seco
Vinícola
Undurraga
Safra
2018
Amadurecimento
16 meses em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
8 anos
Decantação
40 minutos
Olfativo
Aroma de frutas vermelhas frescas, framboesa, especiarias
Visual
Rubi
Gustativo
Robusto, taninos finos e final longo
Harmonização
Mignon ao molho poivre, fettuccine com queijo brie e parma, ragu de rabada com polenta.