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Comentário do Sommelier

A requintada Vik lança nova safra de um dos maiores ícones chilenos. Tinto que lembra os grandes exemplares de Bordeaux, os Premier Grand Cru, mas com personalidade chilena. Nascido em um terroir especial, o Valle de Millahue que é chamado lugar de ouro na língua indígena local, o qual foi escolhido após uma minuciosa busca feita por Alexander Vik. Acertou em cheio, não à toa conquista altas pontuações a cada nova safra.
Chile Valle de Colchagua, Chile
Cabernet Franc (6%), Cabernet Sauvignon (53%), Merlot (4%), Carménère (35%), Syrah (2%)

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  • VIK 2012
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VIK 2012
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Ficha Técnica

VIK 2012
  • Tinto
    Cabernet Franc (6%), Cabernet Sauvignon (53%), Merlot (4%), Carménère (35%), Syrah (2%)
  • Chile
    Valle de Colchagua
  • Vinícola
    Vik
  • Teor Alcoólico
    14% ABV
  • Amadurecimento
    26 meses em barricas de carvalho.
  • Safra
    2012
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi intenso.
  • Olfativo
    Framboesa, cereja, cassis, especiarias, defumado, amadeirado.
  • Gustativo
    Potente, taninos firmes, boa acidez, complexo, final longo.
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    18
  • Decantação
    60
Harmonização
Picanha à espanhola, goulasch, bistecca alla fiorentina, bucatini com ragu de cordeiro, shiitake recheado, queijos duros e maduros.

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