3.5
Viña Vilano Roble Tempranillo 2016
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Para elaborar Viña Vilano Roble, os cachos vêm de videiras que possuem 25 anos de idade, o que significa uvas mais concentradas e vinhos mais complexos. Amadurecido em barricas de carvalho e em garrafas, nas caves da vinícola, este exemplar tem origem em Ribera del Duero, berço de grandes vinhos tintos espanhóis.

Ficha Técnica

Uva
Tempranillo (100%)
País - Região
Espanha - Ribera del Duero
Classificação
Seco
Vinícola
Bodegas Viña Vilano
Safra
2016
Amadurecimento
3 meses em barricas de carvalho americano, seguido por 3 meses em garrafas, nas caves.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
30 minutos
Olfativo
Frutas vermelhas, baunilha, especiarias, defumado
Visual
Rubi
Gustativo
Encorpado, taninos presentes, boa acidez, harmônico, frutado, amadeirado
Harmonização
Nhoque na fonduta quatro queijos, fraldinha com massa na manteiga, costela bovina com agrião, polenta de colher ao mix de queijos, assado de tira com fritas, risoto de mignon.