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Viñas del Vero D.O. Somontano Chardonnay 2017
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Comentário do Sommelier

Elaborado pela Viñas del Vero, na D.O. espanhola de Somontano, esse exemplar traz a a Chardonnay, a segunda casta branca mais cultivada no mundo e conhecida por muitos como a rainha das uvas brancas. Originária da Borgonha, na França, mostra toda a versatilidade e boa adaptabilidade dessa casta na Espanha.

Ficha Técnica

Viñas del Vero D.O. Somontano Chardonnay 2017
Branco
Chardonnay (100%)
Espanha
Somontano
Vinícola
Viñas del Vero
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Amadurecimento
Em tanques de aço inox.
Safra
2017
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Visual
Amarelo-palha
Olfativo
Frutas brancas, frutas amarela maduras
Gustativo
Leve, acidez agradável, frutado
Temperatura de serviço
9 °C
Potencial de guarda
4 anos
Harmonização
Salada de folhas e legumes, bacalhau com legumes gratinados, shitake recheado com bacon e queijo, frango à cordon bleu, nhoque de mandioquinha ao molho branco, penne com lascas de salmão.