O ano de 2018 foi muito desafiador, por conta da intensa chuva que caiu na primavera e no verão. Mas mesmo assim, o enólogo conseguiu desenvolver um vinho muito expressivo, intensamente aromático e muito equilibrado.
Viñas del Vero Roble D.O. Somontano Cabernet Sauvignon Merlot 2018
O ano de 2018 foi muito desafiador, por conta da intensa chuva que caiu na primavera e no verão. Mas mesmo assim, o enólogo conseguiu desenvolver um vinho muito expressivo, intensamente aromático e muito equilibrado.
Ficha Técnica
Uva
Merlot, Cabernet Sauvignon
País - Região
Espanha - Somontano
Classificação
Seco
Vinícola
Gonzalez Byass
Safra
2018
Amadurecimento
4 meses em barricas de carvalho americano
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas pretas maduras, frutas secas torradas
Visual
Rubi
Gustativo
Encorpado, suave, final longo
Harmonização
Lasanha à bolonhesa, maminha grelhada, risoto de calabresa, batatas recheadas, pizza, penne com ragu de carne.
Espanha
4.3
