Comentário do Sommelier

Com um estilo marcante, que traz muita intensidade de aromas e sabores, esse vinho é elaborado com antigas técnicas da região italiana do Vêneto, origem da família dos fundadores da Viñedo de los Vientos, uma vinícola boutique localizada na região de Atlántida.
Uruguai Atlántida, Uruguai
Tannat (100%)

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  • Viñedo de los Vientos Angel's Cuvée Ripasso de Tannat 2013
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Wine Exclusivo Viñedo de los Vientos Angel's Cuvée Ripasso de Tannat 2013
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Ficha Técnica

Viñedo de los Vientos Angel's Cuvée Ripasso de Tannat 2013
  • Tinto
    Tannat (100%)
  • Uruguai
    Atlántida
  • Vinícola
    Viñedo de los Vientos
  • Teor Alcoólico
    15% ABV
  • Amadurecimento
    18 meses em barricas de carvalho francês.
  • Safra
    2013
  • Classificação
    Meio Seco/Demi-Sec
  • Visual
    Rubi intenso
  • Olfativo
    Frutas em compota, especiarias, amadeirado
  • Gustativo
    Encorpado, taninos presentes, acidez agradável, final longo
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    9
Harmonização
Contra-filé assado ao molho de framboesas, risoto de tomate seco, polenta ao ragu de carne com trufas brancas, lombo suíno ao molho agridoce, paleta de cordeiro, queijos como grana padano.

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