Viñedo de los Vientos Angels Cuvée Ripasso de Tannat 2015

  • Uruguai Uruguai
  • Tinto
  • Meio Seco
  • 750 ml
  • Viñedo de los Vientos Angels Cuvée Ripasso de Tannat 2015
  • Viñedo de los Vientos Angels Cuvée Ripasso de Tannat 2015
4.3
Viñedo de los Vientos Angels Cuvée Ripasso de Tannat 2015
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Com um estilo marcante, que traz muita intensidade de aromas e sabores, esse vinho é elaborado com antigas técnicas da região italiana do Vêneto, origem da família dos fundadores da Viñedo de los Vientos, uma vinícola boutique localizada na região de Atlântida.

Ficha Técnica

Uva
Tannat
País - Região
Uruguai - Atlántida
Classificação
Meio Seco
Vinícola
Viñedo de los Vientos
Safra
2015
Amadurecimento
18 meses em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
15.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
8 anos
Olfativo
Frutas em compota, especiarias, amadeirado
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Encorpado, taninos presentes, acidez agradável, final longo
Harmonização
Contra-filé assado ao molho de framboesas, risoto de tomate seco, polenta ao ragu de carne com trufas brancas, lombo suíno ao molho agridoce, paleta de cordeiro, queijos como grana padano.