Comentário do Sommelier

Com aroma de frutas vermelhas e negras maduras, com destaque para cassis, notas de cacau e sutil toque amadeirado, esse tinto possui bom corpo, taninos macios, acidez presente e notas frutadas no paladar. Pontuado com 91 Descorchados esse exemplar traz a personalidade da Viñedo de Los Vientos, uma vinícola boutique do Uruguai. Elaborado sob um processo artesanal, desde a colheita à etiquetagem, esse rótulo é produzido com uvas internacionais Cabernet Sauvignon e Barbera, mescladas a nativa Tannat.
Uruguai Atlántida, Uruguai
Cabernet Sauvignon (50%), Barbera (30%), Tannat (20%)

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  • Viñedo De Los Vientos Catarsis 2015
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91
DESCORCHADOS
Viñedo De Los Vientos Catarsis 2015
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Ficha Técnica

Viñedo De Los Vientos Catarsis 2015
  • Tinto
    Cabernet Sauvignon (50%), Barbera (30%), Tannat (20%)
  • Uruguai
    Atlántida
  • Vinícola
    Viñedo de los Vientos
  • Teor Alcoólico
    14% ABV
  • Amadurecimento
    12 meses em barricas de carvalho francês.
  • Safra
    2015
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi intenso.
  • Olfativo
    Frutas vermelhas e negras maduras, com destaque para cassis, notas de cacau e sutil toque amadeirado.
  • Gustativo
    Bom corpo, com taninos macios, acidez presente e notas frutadas.
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    8
Harmonização
Costela ensopada, penne aos quatro queijos, risoto de cogumelos, polenta cremosa com ricota defumada, carré de cordeiro, espaguete ao ragu de linguiça fresca.

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