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Viñedo de Los Vientos Eolo Gran Reserva 2011 (750 ml)

Viñedo de Los Vientos Eolo Gran Reserva 2011
Uruguai

Uruguai

Tinto

Varietal

Um vinho de longo amadurecimento e caráter maduro, com notas de tosta, tabaco, alcaçuz e frutas negras. No paladar tem bom corpo, elegância e persistência. Como todo exemplar elaborado por Pablo Fallabrino, enólogo e proprietário da Viñedo de Los Vientos, é um vinho de autor, onde a ação de Pablo, e a qualidade das uvas de seus vinhedos, dá a ele uma personalidade incomum, fugindo aos estilos mais padronizados. Os vinhos desta vinícola são sempre boas surpresas.

— Sommelier Wine

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Viñedo de Los Vientos Eolo Gran Reserva 2011
  • Safra 2011
  • Conteúdo 750 ml
  • Tipo Tinto
  • Classificação Seco
Elaboração
  • Uva Tannat (85%) e Rubi Cabernet (15%).
  • Teor Alcoólico 14.5%
  • Amadurecimento 36 meses em barricas de carvalho francês.
Terroir
  • País Uruguai
  • Região Atlántida
  • Vinícola Viñedo de Los Vientos.
Sommelier Wine
  • Visual Coloração: Rubi intenso com reflexos violáceos.
  • Olfativo Frutas negras maduras, notas de alcaçuz, eucalipto, tosta e tabaco.
  • Gustativo Tem bom corpo, é elegante, com taninos presentes porém maduros, acidez adequada para o conjunto e boa persistência.
  • Harmonização Medalhão de vitela com risoto de parmesão, ossobuco com polenta, costela de ripa churrasqueada, espaguete com bacon e molho de cogumelos, paella de cogumelos e castanhas, queijos de massa dura.
Serviço
  • Temperatura de Serviço 18 °C
  • Estimativa de Guarda 10 anos
Dica
  • Como conservar o seu vinho Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.

Sobre a vinícola

  • Viñedo de Los Vientos

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Safra
Viñedo de Los Vientos Eolo Gran Reserva 2011

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750 ml
Sommelier Wine:

Um vinho de longo amadurecimento e caráter maduro, com notas de tosta, tabaco, alcaçuz e frutas negras. No paladar tem bom corpo, elegância e persistência. Como todo exemplar elaborado por Pablo Fallabrino, enólogo e proprietário da Viñedo de Los Vientos, é um vinho de autor, onde a ação de Pablo, e a qualidade das uvas de seus vinhedos, dá a ele uma personalidade incomum, fugindo aos estilos mais padronizados. Os vinhos desta vinícola são sempre boas surpresas.