Viñedos Lo Abarca N3 Garnacha Syrah 2017

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Assemblage
  • 750 ml
4.4
Viñedos Lo Abarca N3 Garnacha Syrah 2017
O produto que
você queria acabou. =( Confira nossas sugestões para você
O produto que
você queria acabou. =( Confira nossas sugestões para você

Comentário do Sommelier

A primeira mulher produtora e enóloga do Chile, María Luz Marín é a fundadora da Casa Marín, uma das mais renomadas vinícolas do país, localizada na vila de Lo Abarca, no Vale de San Antonio, a apenas 4 km do Oceano Pacífico. As baixas temperaturas, solos pobres e minerais, e baixos rendimentos resultam em uvas concentradas, que produzem vinhos elegantes com alta acidez. Um blend de Garnacha e Syrah que expressa o melhor dessas variedades em clima frio. As uvas são co-fermentadas para encontrarem perfeito equilíbrio e depois passam por barricas já utilizadas de carvalho francês, com o objetivo de preservar seu caráter frutado e fresco, enquanto amacia os taninos e agrega complexidade de aromas e sabores.

Ficha Técnica

Uva
Syrah (72%), Garnacha (28%)
País - Região
Chile - Valle de San Antonio
Vinícola
Casa Marin
Safra
2017
Amadurecimento
18 meses em barricas de carvalho francês usadas
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
12 anos
Olfativo
Notas de violetas, lavanda e mirtilos, com um toque balsâmico
Visual
Rubi brilhante
Gustativo
Complexo, fresco e suculento, com uma acidez mineral clara
Harmonização
Hambúrguer com cebola roxa caramelizada no vinagre balsâmico, medalhão de frango com bacon assado com molho barbecue, quibe de berinjela assado.