Vineyard Art Tannat 2020

  • Uruguai Uruguai
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.3
Vineyard Art Tannat 2020
progressivo-120522

Comentário do Sommelier

Uma nova forma de fazer um Tannat, onde a fermentação visa macerar as películas sem extrair os taninos das sementes. As macerações são intensas nos primeiros 3 dias de fermentação e posteriormente muito suaves. Um vinho elaborado especialmente para a Wine da safra 2020, considerada a melhor historicamente por muitos enólogos e especialistas. Estabelecimento Juanicó faz parte da Família Deicas, vinícola de renome no Uruguai. Um vinho bem estruturado, de corpo médio e com aromas marcantes!

Ficha Técnica

Uva
Tannat
País - Região
Uruguai - Juanicó y Progreso
Classificação
Seco
Vinícola
Establecimiento Juanicó
Safra
2020
Amadurecimento
50% do vinho passa por barricas de carvalho francês
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Aroma de frutas vermelhas, figos frescos, rosas e tosta
Visual
Rubi escuro
Gustativo
Um vinho bem estruturado, com corpo médio, taninos maduros e bom final.
Harmonização
Parrillada, risoto de linguiça, vegetais grelhados.