Vinha da Safa Solos Graníticos I.G Alentejano 2021

  • Portugal Portugal
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.4
Vinha da Safa Solos Graníticos I.G Alentejano 2021
170614-tbt-iz

Comentário do Sommelier

A Casa Relvas nasceu em 1997 no Alentejo, Portugal, oriunda da vontade de dar continuidade à história de uma família ligada à terra ao longo de cinco gerações. A tônica aqui é o potencial da diversidade de solos, um tesouro para a viticultura da região, conferindo aos vinhos uma expressão única que capta com maestria a essência deste terroir. Temos a combinação de Alicante Bouschet, Aragonez, Syrah, provenientes de solos graníticos, que contribuem para notas minerais e frescas, graças a uma ótima drenagem, além de realçar a sua elegância com taninos finos. O amadurecimento em carvalho francês contribui para a complexidade, estrutura e maciez do vinho. Um retrato fiel de uma das mais renomadas regiões vitivinícolas do mundo, capaz de encantar os paladares mais exigentes!

Ficha Técnica

Uva
Alicante Bouschet, Aragonez, Syrah.
País - Região
Portugal - Alentejo
Classificação
Seco
Vinícola
Casa Relvas
Safra
2021
Amadurecimento
9 meses em barricas de carvalho francês
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
7 anos
Olfativo
Aromas de frutas vermelhas e negras muito maduros, bem integrados com notas de especiarias e balsâmicas.
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Equilibrado, redondo, com boa estrutura de taninos bem polidos.
Harmonização
Fraldinha assada com molho de vinho tinto, picanha suína grelhada, nhoque na manteiga de ervas.