Vinha da Serra Brava Regional Alentejano 2018

  • Portugal Portugal
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.2
Vinha da Serra Brava Regional Alentejano 2018

Comentário do Sommelier

O vinho representa um microterroir específico da Ravasqueira. Neste local usam-se práticas de agricultura de precisão, ou seja, uma zona que dê menor rendimento em frutos, porém com maior qualidade, resultando em uvas com maior concentração de aromas e sabores. A elegância de um Alentejo num vinho encorpado que fazem dele um vinho eloquente e pronto para melhorar na garrafa. Perfeito para acompanhar pratos de carne muito elaborados, com molhos fortes e pesados. Elaborado pela Ravasqueira, eleita em 2018 o melhor produtor de vinhos portugueses.

Ficha Técnica

Uva
Aragonez, Touriga Nacional, Viognier
País - Região
Portugal - Alentejo
Classificação
Seco
Vinícola
Ravasqueira
Safra
2018
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês novas.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
7 anos
Olfativo
Aromas de frutos do bosque, mentol, tosta e cedro
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Complexo, encorpado, taninos firmes e macios.
Harmonização
Filé mignon ao molho de gorgonzola, bombom de alcatra ao molho madeira, frango guisado, risoto de funghi porcini.