Vinha dos Colos Regional Alentejano 2018

  • Portugal Portugal
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.2
Vinha dos Colos Regional Alentejano 2018

Comentário do Sommelier

O vinho representa um microterroir específico da Ravasqueira. Neste local usam-se práticas de agricultura de precisão, ou seja, uma zona que dê menor rendimento em frutos, porém com maior qualidade, resultando em uvas com maior concentração de aromas e sabores. Este exemplar é imponente e possui estrutura para evoluir! Um português que eleva a complexidade a outro patamar! Elaborado pela Ravasqueira, eleita em 2018 o melhor produtor de vinhos portugueses.

Ficha Técnica

Uva
Alicante Bouschet, Syrah, Touriga Nacional
País - Região
Portugal - Alentejo
Classificação
Seco
Vinícola
Ravasqueira
Safra
2018
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês novas.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
8 anos
Olfativo
Aromas imponentes de frutas vermelhas, chocolate e um toque de madeira.
Visual
Rubi brilhante
Gustativo
Complexo, estruturado e taninos aveludados
Harmonização
Costeletas de cordeiro e carne de porco à alentejana, queijos com média maturação, alcatra com cebola caramelizada.