Vistamar Selected Lots D.O. Valle del Maipo Cab Sauv Syrah 2018

  • Chile Chile
  • Seco
  • 750 ml
4.3
Vistamar Selected Lots D.O. Valle del Maipo Cab Sauv Syrah 2018

Comentário do Sommelier

A gama Gran Reserva incorpora toda a experiência da Viña Vistamar, vinícola sustentável do Chile. Estes vinhos têm origem em algumas parcelas específicas de vinhedos que crescem em propriedades de Casablanca e Maipo, aos pés da Cordilheira dos Andes. Cada parcela é cuidadosamente escolhida para permitir que os vinhos expressem o lento processo de amadurecimento que caracteriza os climas frios. Pela sua notável estrutura e frescor, apresentam um grande potencial de envelhecimento. Um blend com complexidade de Syrah e Cabernet Sauvignon, que passa 16 meses em barricas francesas e americanas. Um vinho avaliado em 89 pontos por Tim Atkin que pode ser apreciado agora ou após evolução de alguns anos em garrafa!

Ficha Técnica

País - Região
Chile - Valle del Maipo
Classificação
Seco
Vinícola
Viña Vistamar
Safra
2018
Amadurecimento
62% do vinho em barricas de carvalho francês e 38% em carvalho americano por 16 meses
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
8 anos
Olfativo
Aromas de frutas maduras, cereja preta e cacau
Visual
Violeta
Gustativo
Apresenta uma acidez agradável com taninos elegantes e aveludados
Harmonização
Carne assada com molho de ervas, queijos duros, lombo suíno assado com geleia de frutas pretas.