Comentário do Sommelier

Este Gran Reserva Cabernet Sauvignon impressiona com sua cor intensa, e um paladar de médio corpo, fresco e macio, envolto por aromas de groselha negra e cereja, sobre nuances de especiarias e erva-doce. É elaborado pela vinícola boutique Viu Manent, com uvas provenientes de vinhas plantadas a mais de 100 anos do vinhedo San Carlos, de propriedade da vinícola, localizado nas proximidades de Cunaco, no Valle de Colchagua, e mostra-se um digno representante dos vinhos da Cabernet Sauvignon cultivada neste vale.
Chile Valle de Colchagua, Chile
Cabernet Sauvignon (100%)

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Wine Exclusivo Viu Manent Gran Reserva Valle de Colchagua Cabernet Sauvignon 2016
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Ficha Técnica

Viu Manent Gran Reserva Valle de Colchagua Cabernet Sauvignon 2016
  • Tinto
    Cabernet Sauvignon (100%)
  • Chile
    Valle de Colchagua
  • Vinícola
    Viu Manent
  • Teor Alcoólico
    13% ABV
  • Amadurecimento
    12 meses em barricas de carvalho francês.
  • Safra
    2016
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi intenso
  • Olfativo
    Groselha negra, cerejas, especiarias, erva-doce
  • Gustativo
    Bom corpo, acidez agradável, taninos macios, frutado, tostado, final longo
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    8
  • Decantação
    20
Harmonização
Picanha na brasa, paleta de cordeiro em crosta de ervas, risoto de parmesão com tomate seco, cupim no bafo, rabada com polenta, e queijos duros.

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