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W Explorer Series Maison Bouachon A.O.C. Côtes-du-Rhône 2015
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Comentário do Sommelier

Tinto de aromas de frutas negras e ervas, com toques de especiarias. Tem paladar de corpo médio, acidez agradável, frutado, taninos presentes. Foi elaborado com uvas de quatro diferentes departamentos do Vale do Rhône, Ardèche, Gard, Vaucluse e Drôme, e com as cinco principais uvas tintas da região, Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre e Marselan, mancando assim a influência de diferentes terroirs e suas variedades, neste exemplar que por sua singularidade e qualidade integra o Projeto W, uma seleção especial de vinhos que se destacaram entre os melhores já selecionados pelos nossos Winehunters.

Ficha Técnica

W Explorer Series Maison Bouachon A.O.C. Côtes-du-Rhône 2015
Tinto
Grenache (59.00%), Syrah (35.00%), Carignan (3.00%), Mourvèdre (2.00%), Marselan (1.00%)
França
Côtes du Rhône
Vinícola
Maison Bouachon
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Amadurecimento
8 meses em tanques de aço inox
Safra
2015
Classificação
Seco
Visual
Rubi
Olfativo
Frutas negras, ervas, especiarias
Gustativo
Corpo médio, acidez agradável, frutado, taninos presentes
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
8 anos
Decantação
20 minutos
Harmonização
Medalhão ao molho de ervas de Provence, boeuf bourguignon, ravioli de abóbora moranga ao fonduta de canastra, carré de cordeiro ao molho de jabuticaba com risoto de parmesão, pappardelle com ragu de pato, e queijos semiduros.