Wine Exclusivo
William Hill Central Coast Cabernet Sauvignon 2016

Comentário do Sommelier

Esse exemplar foi elaborado em Central Coast, mais especificamente nas regiões de Lake County, que por sua temperatura quente e solo vulcânico, cedeu ao vinho o médio corpo e taninos macios, enquanto Mendocino e Sonoma agregaram sutileza e acidez.

Ficha Técnica

William Hill Central Coast Cabernet Sauvignon 2016
Tinto
Cabernet Sauvignon, Merlot
Estados Unidos
Califórnia
Vinícola
William Hill Estate Winery
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Amadurecimento
Em barricas de carvalho.
Safra
2016
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Visual
Rubi
Olfativo
Ameixa, cereja, baunilha, tosta, chocolate
Gustativo
Médio corpo, boa acidez, taninos macios, bom final
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
6 anos
Decantação
6 minutos
Harmonização
Filé ao molho poivre, lasanha gratinada, filé à parmegiana, massas com ragú de calabresa, risoto de parmesão, queijos duros.

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