William Hill Central Coast Merlot 2018

  • Estados Unidos Estados Unidos
  • Tinto
  • Meio Seco
  • 750 ml
4.5
William Hill Central Coast Merlot 2018
010725-inverno50
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Avaliações Profissionais
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JSJames Suckling
Um dos mais importantes críticos de vinhos da atualidade, foi editor da revista Wine Spectator.
VVinous
Uma das publicações de vinhos mais respeitadas do mundo, com uma equipe de renomados críticos e escritores, como Stephen Tanzer e o seu fundador Antônio Galoni. Avalia através da escala de 100 pontos.
WSWine Spectator
A revista americana, impressa ou digital, é uma das mais tradicionais do mundo do vinho.
RPRobert Parker
Pioneiro nas avaliações dos vinhos por meio de pontuações, ele é um dos maiores críticos do mundo do vinho.
DSDescorchados
Guia anual impresso, pontua vinhos da Argentina, Brasil, Chile e Uruguai, utilizando o sistema de 100 pontos, sendo 80 o mínimo. Além das pontuações numéricas, o guia também elege os melhores de cada país em diferentes categorias, como melhor tinto, branco e outros.
WEWine Enthusiast
Uma das maiores revistas do mundo! A Wine Enthusiast avalia os vinhos com o sistema de 50 a 100 pontos e também, por faixas de preço, como a Best Buys, uma das mais comentadas no universo.
W&SWine & Spirits
Norte-americana, a revista é uma importante avaliadora de vinhos, sendo a única a ganhar o prêmio James Beard cinco vezes por sua escrita excepcional.
GRGambero Rosso
Um guia anual que pontua vinhos italianos. Seu sistema de pontuação vai de 0 a 3 Bicchieri (taças em italiano) e ao conquistar 3 Bicchieri por 10x consecutivas, o produtor recebe uma Stella (estrela).
JRJancis Robinson
Uma das críticas mais respeitadas do mundo do vinho, a britânica Jancis Robinson tem sistema de pontuação próprio, de 12 a 20 pontos, e é conselheira da adega da Rainha Elizabeth II.
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Comentário do Sommelier

Elaborado pela William Hill Winery, vinícola que desde 1978 elabora vinhos de alta qualidade. Este exemplar é proveniente de vinhedos selecionados em Central Coast, a maior área de produção da Califórnia, de vinhas localizadas em região de colinas suaves com solos rochosos, grande incidência solar, marcado por dias quentes e noites frescas, ideal para que as uvas amadureçam lentamente, o que proporciona vinhos excepcionalmente equilibrados, com características de frutas vivas e acidez refinada. William Hill Central Coast Merlot é um vinho suculento e complexo, expressivamente frutado nos aromas e paladar, é encorpado, macio e refinado.

Ficha Técnica

Uva
Merlot
País - Região
Estados Unidos - Califórnia
Classificação
Meio Seco
Vinícola
William Hill Estate Winery
Safra
2018
Amadurecimento
Em barricas de carvalho
Teor Alcoólico
14.10% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
8 anos
Decantação
35 minutos
Olfativo
Frutas pretas como cereja, ameixa madura e amora, especiarias, caramelo, chocolate, baunilha
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Encorpado, bem equilibrado, carnudo, frutado com toques de especiarias, taninos sedosos, final persistente
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas ou defumadas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: costelinha suína com molho barbecue, picanha invertida, batatas com ervas e cogumelos ao forno.
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