Wisdom Tree D.O.C. Dão Rosé 2023

  • Portugal Portugal
  • Rosé
  • Seco
  • 750 ml
4.4
Wisdom Tree D.O.C. Dão Rosé 2023
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Comentário do Sommelier

A Opta Wines, nascida em 2013, é fruto da parceria entre Camilo Leite e o enólogo Nuno Cancela de Abreu, com o intuito de colocar no mercado uma nova opção para satisfazer o simples prazer de desfrutar do que é português, uma marca pensada para voar pelo mundo e levar a “portugalidade” em cada garrafa. Nas encostas da D.O.C. Dão nasce o Wisdom Tree, um rosé delicado e apaixonante, elaborado pela união das típicas Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz. Este exemplar traz um tributo ao avô de Nuno, que o atualizava sobre o andamento das vindimas debaixo da “árvore da sabedoria” no quintal da família, reforçando o laço profundo entre as gerações. Uma combinação refrescante e cheia de histórias, que te leva a Portugal a cada taça!

Ficha Técnica

Uva
Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz
País - Região
Portugal - Dão
Classificação
Seco
Vinícola
Opta Wines
Safra
2023
Amadurecimento
6 meses em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Aromas de frutas vermelhas, com destaque para morangos frescos
Visual
Rosa claro
Gustativo
Jovem, leve, frutado, refrescante, com final saboroso
Harmonização
Salada de macarrão, pizza marguerita, yakisoba de legumes.