Wine Exclusivo
Yalumba Samuel´s Collection Barossa 2016

Comentário do Sommelier

No momento em que o fundador, Samuel Smith, plantou o primeiro vinhedo de Yalumba há 170 anos, um plano foi posto em prática. Enraizada na história e rica em contos de perseverança, a Coleção de Samuel celebra o fundador de Yalumba e honra seu espírito de abraçar a proveniência e retribuir à terra. O espírito que torna possível esta coleção de bons vinhos. Feito com uvas Grenache, Shiraz e Mataro 100% cultivadas em Barossa, este fino vinho GSM é super aromático, suculento e amigo da comida. Vinho elaborado com leveduras indígenas, vegano e prezando a sustentabilidade.

Ficha Técnica

Yalumba Samuel´s Collection Barossa 2016
Tinto
Shiraz, Mataro, Grenache
Austrália
Barossa Valley
Vinícola
Yalumba
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Amadurecimento
O vinho é amadurecido 11 meses em carvalho francês novo e antigo.
Safra
2016
Classificação
Seco
Visual
Rubi
Olfativo
Frutas vermelhas, morango e notas de menta e cravo
Gustativo
O paladar é sedoso e suculento, com sabores de framboesa e cereja e taninos elegantes
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
7 anos
Harmonização
Costela de porco ao forno, salada com queijo de cabra e beterraba, quesadilla de carne, nhoque de abóbora.