Alunco Cabernet Sauvignon 2024

  • Argentina Argentina
  • Tinto
  • Meio Seco
  • 750 ml
Alunco Cabernet Sauvignon 2024
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Comentário do Sommelier

A palavra Alunco tem origem na língua mapuche e significa "reflexo na água". Para o povo Mapuche, a Terra é central para a sua identidade cultural e espiritual, sendo vista não como propriedade, mas como a base da vida e da comunidade. Eles reverenciavam a terra em toda a sua extensão e, por isso mesmo, realizavam inúmeras celebrações de gratidão à divindade. Nesses rituais de celebração, ofereciam frutos da terra e aguardavam ansiosamente a próxima colheita. Dizem que na terra tudo é como o reflexo da água: ela nos devolve o que damos, o que somos e o que agradecemos. A linha foi batizada com o nome Alunco como uma homenagem aos Mapuches e seus ensinamentos de gratidão pela terra e seus frutos. Um Cabernet Sauvignon com perfil jovem e descomplicado, fácil de beber e agradar. Uma escolha muito agradável para harmonizar com as diversas opções de churrasquinhos!

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon
País - Região
Argentina - Mendoza
Classificação
Meio Seco
Vinícola
Bodega Los Haroldos
Safra
2024
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas pretas, cassis, toque de especiarias
Visual
Rubi profundo com tons violáceos
Gustativo
Jovem, corpo médio, frutado, taninos macios, boa acidez
Harmonização
Opte por pratos de estrutura leve à média, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: mix de churrasquinhos, espaguete à bolonhesa, batata recheada com bacon e queijo.