A Compañía Vinícola del Norte de España foi fundada em 1879, e tornou-se uma das vinícolas espanholas mais importantes do mundo, levando orgulhosamente o nome da Espanha mundo afora. Os vinhos refletem de forma transparente tanto o estilo quanto o terroir de Haro, em Rioja, uma cidade que teve grande importância no mundo do vinho e na economia nacional no início do século XX. Raimundo e Eusebio Real de Asúa, os irmãos Real de Asúa, encontraram em Haro uma nova oportunidade de negócio, visto que a filoxera assolava os vinhedos franceses e a demanda por vinhos espanhóis crescia, e, 147 anos depois, a história da CVNE continua a ser escrita. Asúa é uma homenagem líquida aos irmãos Real de Asúa e ao nome da família que deu origem a uma trajetória no mundo do vinho com cinco gerações de história, permanecendo nas mãos da mesma família, representando sua profunda ligação a Haro. Rioja é a mais renomada área vinícola da Espanha e uma das mais importantes do Velho Mundo, apresenta solos argilo-calcários e argilo-ferrosos, clima continental, altitude de 500 metros e grandes amplitudes térmicas entre o dia e a noite que favorecem o amadurecimento lento das uvas e preservam sua acidez. Os vinhos de Haro são tradicionalmente conhecidos por serem finos e frescos, graças às vinhas que rodeiam a cidade, e o Asúa personifica essa característica. As uvas para estes vinhos são colhidas à mão e o processo de vinificação é realizado com cuidado e delicadeza. O envelhecimento ocorre nas caves centenárias da CVNE, no emblemático bairro de La Estación em Haro, o principal enclave de enoturismo do mundo, abrigando a maior concentração de vinícolas centenárias. O Asúa Reserva é vinificado em concreto, onde também passa por fermentação malolática, e estagia em barricas de carvalho francês por 18 meses, depois, fica mais 18 meses em garrafa antes de ser comercializado. Um vinho com grande intensidade aromática com camadas amplas que intercalam as características varietais com as notas provenientes da barrica, paladar rico, complexo e bem estruturado, com entrada sedosa, taninos maduros, acidez elevada e final longo e elegante que recebeu 92 pontos Robert Parker e 93 pontos James Suckling.